martes, 15 de mayo de 2012

Valeriana Roja ( Centranthus ruber)


El centranto, la valeriana roja, milamores o alfeñique son algunos de sus nombres populares. Esta planta crece en el sur de Europa, Asia Menor y Norte de África, en terrenos calcáreos y rocosos.

Es una planta con tallo redondeado y liso, con ramas en su base que alcanza los 30-60 cm. de altura. Las hojas de 5 cm. de largo son algo carnosas, opuestas, enteras o poco dentadas y acabadas en punta. Las flores son muy numerosas y tienen la corola de color rosado o rojo con espuela y se agrupan en corimbos densos. El fruto es un pequeño aquenio.




Sus hojas se consumen en ensalada o cocidas como verduras.
Ejerce un efecto similar a la valeriana.


Centranthus ruber fue descrita por (Carlos Linneo) Agustín Pyrame de Candolle  y publicado en Flore Française. Troisième Édition 4: 239, en el año 1805

Castellano: alfeñiques, alfinetes, amores mil, andianeta, barba de Júpiter, centranto, disparates, hierba de San Jorge, hierba de San Juan, milamores, mil amores, sopas en vino, valeriana de espolón, valeriana de espuela, valeriana de jardín, valeriana encarnada, valeriana roja. Altoaragonés: orejas de liebre, yerba de mil flores. Aragonés: hierba de mil flores, hierba de mil flores, milamores, orejas de liebre.























En:  es.wikipedia. org




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