Es una planta bienal raramente perenne con tallo ramificado y espinoso que alcanza 0,5-3 metros de altura. En la primera estación forman una roseta basal con hojas y raramente unas pocas flores. En la segunda estación crece rápidamente hasta su altura, floreciendo extensamente, y cuando madura la semilla, muere.
Las hojas son dentadas y lobuladas profundamente y fuertemente espinosas.
La cabeza floral terminal es la típica de los cardos, una inflorescencia semi esférica con discos florales púrpuras, no tiene rayos florales.
La planta se propaga solamente por semillas. El fruto es un aquenio.
Especies de Onopordum la utilizan como alimento por las larvas de algunas especies de Lepidopteras, incluyendo Coleophora onopordiella (come exclusivamente de O. acanthium).
En: es.wikipedia.org
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