El centranto, la valeriana
roja, milamores o alfeñique son algunos de sus nombres
populares. Esta planta crece en el sur de Europa, Asia Menor y
Norte de África, en terrenos calcáreos y rocosos.
Es una planta con tallo redondeado y liso,
con ramas en su base que alcanza los 30-60 cm . de altura. Las hojas de
5 cm . de
largo son algo carnosas, opuestas, enteras o poco dentadas y acabadas en punta.
Las flores son muy numerosas y tienen la corola de color
rosado o rojo con espuela y se agrupan en corimbos densos. El fruto es
un pequeño aquenio.
Sus hojas se consumen en ensalada o cocidas
como verduras.
Ejerce un efecto similar a la valeriana.
Centranthus ruber fue descrita por (Carlos Linneo)
Agustín Pyrame de Candolle y publicado en Flore Française. Troisième
Édition 4: 239, en el año 1805
Castellano: alfeñiques, alfinetes, amores mil, andianeta,
barba de Júpiter, centranto, disparates, hierba de San Jorge, hierba de San
Juan, milamores, mil amores, sopas en vino, valeriana de espolón, valeriana de
espuela, valeriana de jardín, valeriana encarnada, valeriana roja.
Altoaragonés: orejas de liebre, yerba de mil flores. Aragonés: hierba de mil
flores, hierba de mil flores, milamores, orejas de liebre.
En: es.wikipedia. org
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