Hygrophorus personii

Hygrophorus: latín:  cabeza húmeda

Persoonii: nombre latinizado del micólogo Persoon.

Sombrero:

Primero convexo, después aplanado , presentando un ancho mamelón; margen enrollado, de 4-9 cms. Cutícula muy viscosa-glutinosa, se puede separar en su totalidad. Color pardo marrón oscuro de joven,  claro olivaceo por el margen. Siempre conserva el mamelón oscuro.

Láminas: Desiguales con lamélulas, apretadas, blancas , adheridas a decurrentes.

Pié: Cilíndrico, de aspecto robusto, estrechado en la base, radicante de 5-7 x 1-2 cms, cubierto de escamas glutinosas pardas, de aspecto atigrado sobre fondo blanco,con una zona anular en la parte superior, separada de las láminas y por encima de esta blanco puro, seco y pruinoso granuloso.

Carne: Esponjonsa, blanca.

Crece en los bosques de hoja plana ( alcornoques y encinas, roble melojo..) formando grupos de pocos individuos.

Prefiere suelos ácidos, o algo de acidez. En otoño y principios de invierno.

Podría confundirse con H. Olivaceo-albus, de color pardo aceitunado y menor porte, pie más delgado, que vive bajo coníferas y no reacciona al amoniaco.

Se suele  utilizar como guisos para la carne.

Se puede confundir con  H. limacinus (latitabundus)con , la llenegra negra o llenega grís, con pié más claro,blanco y de hábitat pinar calizo( H.personii, suelo ácido y planifolios).

En:  granadanatural.com y fungipedia.es